在服务打扫厨房卫生的时候，杜玉荣和郭加林坐在后厨闲聊。杜玉荣问道：“安钢好多钱？”郭加林不停地摇，道：“熊小梅和表哥就不是生意的料，刚才那活，给一百五十块钱就行了，了天给两百，他们给了五百。刚才我问钢多少钱，表哥吱吱唔唔不肯说，我估计也被敲了敲竹杠。”

泥水匠打完墙上的孔洞以后，又找了一个人过来，两个人抱着钢朝竹梯上走，半根钢份量仍然不轻，两个人非常吃力地将钢抬上了五米多的梯上。其中一个工人踩滑一脚，差摔下来。看着工人在竹梯上摇晃，侯沧海一颗心地悬了起来。

将钢送到一堂，如何安装上去又是大麻烦。侯沧海直接将安装工程包给了打洞的泥水匠，不再由外行来指挥内行。

侯沧海赶紧将所有员工都赶厨房，继续站在门心惊胆战地看着泥水匠抱着重在梯上施工。两个泥水匠根本没有防护措施，如果从梯上摔下来，后果不堪设想。他越想越担心，手心脚心都有了汗水。

操作完毕，熊小梅想着泥水匠是冒着生命危险在安钢，没有计较价格，痛快付钱。

泥水匠似乎根本不在意危险，胆大得无边，先将钢穿进一个孔，又引导着送进另一个孔。放稳以后，他们用标号水泥将钢封住。

虽然了钱，但是解决了心腹之患，侯沧海也兴，开玩笑道：“李师傅看过绝对双骄没有，里面有个李大嘴，我觉得和你很象。”

郭加林道：“你不要小看表哥，他还是有些关系网，轻易就将卫所的人摆平了。”

等到葫芦安装完毕，李大壮一张大嘴笑歪了，道：“我最怕就是木桶起锅，吓死个人，现在终于有葫芦了。”

“你小心，别人听到还以为你有啥想法。”郭加林道：“这伙团根本不能用洗碗工，用洗碗工完全外行，我来堂，先就砍掉三个服务员，砍一个白案和一个红案，不要煮饭师傅，不要采购员，增加一个墩，整个堂八个人了天。砍七个人，节约的工资全都是利润。”

熊小梅更是不敢看工人师傅操作，站在前窗不进后厨。

李大壮惊奇地道：“我不晓得啥绝代双骄，你们这些读书人硬是拽，把我的绰号都猜到了，以前别人就叫我李大嘴。”

金勇在

杜玉荣很轻视地道：“最搞不懂的是采购居然是请的人，这大进大，必须自己买，实在不能买，定叫几个批发商送菜。他们请采购员是搞。干脆我们把厨房和小厅承包下来，专业人员干专业的事情，他们白白捡钱。”

侯沧海心想反正钢只是一次性品，也就不再讲价。

杜玉荣道：“伙团大进大，每天营业额虽然，但是支也多，熊小梅钱大手大脚，心没有数，估计利润不。我到二堂去看了看，他们连老板到员工也就七个人，我们比他们多六个，工资都是白的银。如果我们两个来包堂，你要几个人？”